9月29日杠杆炒股哪种效果好，广州市“红棉匠才”职业技能竞赛暨第十二届产业人员职业技能竞赛西式面点师项目决赛在广州市高新医药与食品技工学校落下帷幕。
本次竞赛是广州市首届西式面点师技师级别的产业人员职业技能竞赛，竞赛以“以赛促学、以赛促训、以赛促评”为目标，充实全市西点行业高技能人才储备，助力广州餐饮、烘焙产业高质量发展。
据了解，本次竞赛参照《西式面点师国家职业技能标准（2018版）》二级/技师要求命题，采用个人赛模式，考核包含实操技能与综合评审。
比赛现场，15名西式面点高手在规定时间内完成一款巧克力造型作品、一个双层婚庆翻糖皮蛋糕，以及一款自选甜品。操作台上面粉飞扬、黄油飘香，选手们身着洁白厨师服，神情专注，手法娴熟：有的将面团反复折叠、擀压，动作行云流水；有的手持裱花袋，手腕轻转，一朵朵奶油玫瑰在指尖绽放；有的紧盯烤箱，精准把控火候与时间。
裱花、淋面、装饰，每一道工序都倾注匠心，空气中弥漫着甜美的烘焙香气。
展示台上，幽幽伯爵、丹莓慕雪、果篮泡芙、雪梨清盏、焦糖慕斯等作品造型精致、色泽诱人，裁判们频频点头，现场观众纷纷举起手机拍照记录，赞叹声此起彼伏。
“本次竞赛的顺利举办，离不开各方的鼎力支持与精心组织。”区人社局相关负责人告诉记者，市高新医药学校为赛事提供设施完备、环境优良的竞赛场所，从操作台布局、烘焙设备配置到食材冷藏储存、医疗急救保障等方面，为选手营造专业、安全、舒适的竞技环境。
经过紧张激烈的比拼，最终评选出一等奖1名、二等奖1名、三等奖1名；4名选手获优胜奖证书，以及获得由广州酒家集团股份有限公司颁发的西式面点师二级（技师）职业技能等级证书，为职业发展再添“硬核”砝码。竞赛第一名获得者还将优先纳入“羊城工匠”培育对象，让工匠精神在薪火相传中绽放新的光彩。
据悉，自赛事启动以来，组委会在全市广泛发动，通过各区人社局、饮食行业协会、参赛企业等多渠道推荐报名，深入食品生产企业、星级酒店、西点职业培训学校等赛道，发掘选拔优秀技能人才。
经过层层选拔，来自番禺、天河、花都、南沙、白云等多区共17名选手进入决赛。参赛人员既有企业生产研发一线技术骨干，也有酒店宴会西点技术人才，还有职业技能培训机构实训教师，实操经验丰富，多数拥有8至15年一线从业经验，并持有西式面点师三级职业技能等级证书。
接下来，番禺区人力资源和社会保障局将以本次技能竞赛为抓手，持续搭建技能比拼、交流学习的平台，挖掘培育更多西点行业技术能手，鼓励更多从业者走技能成才之路，为广州餐饮、烘焙产业高质量发展注入源源不断的技能人才活力。
采写：南方+记者 钟晓宇 通讯员 番人社
摄影：南方+记者 吴伟洪杠杆炒股哪种效果好
文章为作者独立观点，不代表股票入门知识_炒股配资平台_配资门户网观点
